E-Nummer |
Name |
Herkunft |
hauptsächliche |
eventuelle |
|---|---|---|---|---|
E 420 |
Sorbit |
Glucose (nach Oxidation) |
Diabetikermarmelade, Feingebäck, fertige Kuche, Hart- und Weichkaramellen, Konfekt |
bei mehr als 50 Gramm pro Tag können Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen auftreten |
E 421 |
Mannit |
Algen, Manna und nach Oxidation von Mannose |
Eiscreme, Süßigkeiten |
gelegentlich Überempfindlichkeitsreaktionen; Mannit kann Erbrechen und Durchfall hervorrufen |
